白菜栽培、失敗しない育て方、結球しないを解決する施肥と種まき時期とは？
白菜はごく日常的に食卓に上る野菜ですが、白菜栽培、育て方は家庭菜園で作る野菜の中ではやや難しい部類に入ります。 白菜の...
かぼちゃの栽培・育て方、プランターでも支柱で立体栽培できる
かぼちゃの栽培は少し場所をとりますが、種まきから簡単に育てられます。 プランター栽培する場合には支柱を立て、立体栽培す...
連作障害の原因と野菜のプランター栽培、連作障害対策のローテーションとは？
連作障害は野菜の栽培をする上で知っておかなければならない事柄です。 庭でも畑でもプランターでも、同じ場所で同じ野菜を栽...
水菜の栽培・育て方、冬が旬のプランター栽培、種まきと間引き、栽培のポイント紹介
水菜は冬が旬の鍋やサラダに大活躍の葉野菜です。 育て方はとても簡単で病害虫も少ないので、大株の水菜の味も楽しめるようプ...
水菜の栄養とサラダのレシピ、水菜と栄養バランス、相性のいいドレッシングのレシピとは？
水菜は栄養豊富なサラダに人気の葉野菜で、京菜とも呼ばれる伝統的な野菜です。 淡い色の野菜ですが水菜にはカルシウムなどの...
ビーツ栽培・育て方、連作障害と種まきのポイントに気をつけて失敗なしのプランター栽培とは？
ビーツは真っ赤な赤カブのような野菜です。 最近スーパーでも真空パックのビニールの水煮がよく売られています。 見た...
ビーツの栄養と食べ方、葉酸とカリウムが豊富なビーツのボルシチは定番レシピ
ビーツは栄養が豊富で近年注目が集まっていますがまだまだ流通量は少ない野菜です。 ビーツは真っ赤なかぶのような野菜で、た...
聖護院大根と聖護院蕪（かぶ）の違い、見分け方と料理の使い方
聖護院大根と聖護院蕪はどちらも大きくて丸い根菜で、聖護院という名前がついている通り京野菜の一つです。 どちらもとても美...
かぶのプランター栽培・育て方、かぶのプランター栽培におすすめの種類と時期とは？！
かぶはプランター栽培も可能なアブラナ科の根菜です。 プランターで育てることで害虫も少なく作りやすいため、ここではかぶの...
トマトの脇芽、挿し木について、脇芽取りと脇芽を育てるメリットとは？
トマトは脇芽が次から次へと出てくるのですが、この脇芽はどんどん脇芽取りをして取り除かないと、養分を枝の成長に取られてしまい、...