ほうれん草がキシキシしない方法、ほうれん草のキシキシ、ギシギシのもとをとるアク抜きと茹で方の基本
ほうれん草がキシキシしない方法、ほうれん草のキシキシ、ギシギシの元をとるアク抜きや茹で方について紹介します。 ほうれん草はアク抜きしないとシュウ酸を多く含んでいるので、食べると歯がキシキシ、ギシギシするのでそれを苦手に思う人もいます。 ビタ...
野菜
失敗しない大根栽培：プランターでの種まきと栽培時期、そのポイントとは？
大根栽培に失敗して、根が割れたり、皮が硬かったり、辛かったり、苦かったりする経験をされた方もいらっしゃるかと思います。 大根を栽培する際に失敗しないためには、地植えでもプランターでも育てやすい時期があり、また美味しく育てるためのポイントがい...
ブロッコリースプラウトの栽培と美味しい食べ方：種まきから水耕栽培まで
ブロッコリースプラウトなど、スプラウトの栽培、育て方を紹介します。 スプラウトの育て方はどの種類のスプラウトでも基本的に水耕栽培になりますので容器と種と水があれば育てられます。 特にブロッコリースプラウトはスルフォラファンという栄養素が豊富...