アスパラガスのプランター栽培、株分け・植え替え方法とその時期について
アスパラガス、アスパラのプランター栽培、アスパラの株分けや植え替えの方法と適した時期を紹介します。 アスパラはユリ科の植物で、一度植えて上手に栽培できたら１０年くらい収穫し続けられる珍しい野菜です。 アスパラの種をまいて苗を育て、定植するか...
野菜
アスパラの茹で方、茹で時間はどのくらい？アスパラを全く違う味わいで楽しむ２つの茹で方を紹介
アスパラの茹で方、茹で時間はどのくらいがいいのか、アスパラの味が全く別物になる２つの茹で方を紹介します。 アスパラは茹で時間と茹で方を変えることで色々な味わいを楽しめる芽野菜です。 春から初夏にかけてが美味しい季節野菜です。 日本では今は一...
アスパラ菜の栽培をプランターで楽しもう！めちゃめちゃ美味しいアスパラ菜の育て方
アスパラ菜の栽培、プランターでの育て方を紹介します。 アスパラ菜という名前を聞くと、アスパラガスの葉っぱなのかな？と思うかもしれませんが、アスパラ菜はアスパラガスとは全く別の野菜です。 アスパラ菜はプランターでも栽培しやすく、繰り返し収穫で...
コールラビ栽培、コールラビとは？コールラビのレシピ、食べ方
コールラビ栽培について紹介します。 コールラビは少し珍しい野菜ですので実物を見たことがない方もいると思います。 この記事ではコールラビのレシピ、コールラビの食べ方と合わせてコールラビがどんな野菜なのかとコールラビの栽培方法を紹介します。 ス...
春菊栽培、大葉春菊の育て方、プランター栽培の春菊は摘み取り方で長く収穫も可能
春菊栽培、大葉春菊の育て方、プランター栽培の春菊を長く楽しむ摘み取り方を紹介します。 春菊の栽培はとても簡単ですし、関東ではあまり見かけない大葉春菊はとてもおいしいです。 プランター栽培でもよく育ちますのでぜひ育てて大葉春菊を味って見ていた...
大葉春菊のレシピ、おひたし・胡麻和え・白和え。大葉春菊の食べ方だからこそのレシピ紹介
大葉春菊のレシピ、大葉春菊だからこその食べ方のおすすめを紹介しています。 大葉春菊は春菊の１品種で冬が旬の葉野菜です。 大葉春菊は独特の香りを楽しむおひたしや、胡麻和え、白和え、天ぷら、サラダ、色々なレシピで楽しむことができます。 春菊は香...
キャベツの育て方、プランターでキャベツを育てる、キャベツの品種の選び方
キャベツの育て方、プランターでキャベツを育てる方法、キャベツの品種の選び方を紹介します。 キャベツは美味しい結球野菜です。 サラダやスープ、とんかつやえびフライに添えるキャベツの千切りはなくてはならないものですよね。 別記事でサボイキャベツ...
サボイキャベツのレシピ、ちりめん葉を生かしたサボイキャベツのスープや煮込みが美味！
サボイキャベツのレシピ、サボイキャベツのスープの作り方を紹介します。 サボイキャベツは和名でちりめんキャベツと呼ばれる葉が縮れているキャベツです。 サボイキャベツは、一般的な春キャベツが柔らかくて生でサラダにするのに向いているのと比較して、...
ルッコラが苦い、からい、そんな時でも苦みや辛味を旨味に変える食べ方と辛くないルッコラの育て方
ルッコラが苦い、からい！と思ったことがある方に、その原因のいくつかと、苦味や辛みを旨味に変えるお助けレシピを紹介します。 ルッコラはイタリア料理になくてはならないハーブ、野菜ですが、時期やものによって、苦みや辛味がとても強くて生では食べにく...
ほうれん草の上手な育て方、プランターへの種まきの時期と間引きについて
ほうれん草の育て方について、プランターに種まきして育てる方法を紹介します。 ほうれん草は１年中手に入りやすい野菜ですが、育て方は小松菜などと比較すると少し難しいかもしれません。 ほうれん草を自分でプランターで育てるのに適した種まきの時期があ...