野菜

芽ネギや葉ネギの水耕栽培と、栽培しやすいおすすめ品種の紹介のほか、葉ネギの水耕栽培で栽培期間最短で収穫するお手軽栽培をします。 葉ネギは種まきからの栽培期間が２〜３ヶ月と長く、発芽した芽も細いので種から栽培するには少し難しい部類の野菜です。...

ラディッシュ、はつか大根（二十日大根）栽培、育て方の失敗について紹介します。 ラディッシュ、はつか大根（二十日大根）は短期間で収穫できる小さな大根なので、気軽に栽培することができます。 でも意外と育たない、根が大きくならない、丸くならない、...

枝豆栽培の摘心、断根の方法と育て方の基本、摘心・断根栽培のメリット、デメリットや失敗のポイントについて紹介します。 枝豆栽培では摘心をする・しないという選択肢の他に、枝豆の断根（根を切って）栽培という一風変わった栽培方法、発芽直後に摘心と断...

にんじんの育てかた、プランターでのにんじん栽培のポイントは種まきです。 この記事ではにんじんの育てかた、プランター栽培の方法とプランター栽培におすすめのにんじんの品種などを紹介します。 私たちにとっておなじみのニンジンはセリ科の根菜です。 ...

さつまいもの芽出し、さつまいも苗の作り方について紹介します。 さつまいもは「芽出し」と言って芋から芽を出させて、芋づるを育てたものを苗として植え付け、栽培します。 このさつまいもの芽出しでは絶対にやらなければいけない病害虫対策の温熱消毒につ...

さつまいも栽培、さつまいものプランター栽培で失敗しない水やり、さつまいも栽培のポイントを紹介します。 さつまいもは甘くてそのまま蒸したり焼いて食べたり、料理やお菓子に利用できる人気の野菜です。 根菜ですので栽培は土がたくさんある地植えの方が...

しそ（大葉）の育て方と失敗のポイントを紹介します。 しそ（大葉）は失敗しがちなポイントさえ押さえれば育て方が簡単でプランター栽培でもよく育ちます。 欲しい時にいつでも新鮮な大葉（しそ）をつまんで利用できるととにかく重宝します。 香りも採りた...

山東菜、べか菜の栽培について紹介します。 山東菜はべか菜（べかな）とも呼ばれる白菜の仲間のアブラナ科の葉野菜です。 葉野菜というとほうれん草、小松菜、白菜、きく菜などをよく見かけますが、山東菜はあまりお店では見かけないのではないでしょうか。...

ししとうの育て方、辛いししとうができる原因やししとうのわき芽かきの方法、プランター栽培について紹介します。 とれたてのししとうはとても柔らかく甘みもあって美味しいのですが、時々ししとうがとびあがるほど辛いことがあります。 そういう辛いししと...

トマトのプランター栽培の水やりについて紹介します。 トマトのプランター栽培では用土に含まれる水分量の変化が激しいので、トマトの成長段階に見合った水やりが必要になります。 トマトのプランター栽培は、雨に当たらないようにプランターの置き場所を簡...