金時草の育て方、金時草は挿し木や水耕栽培も簡単なスーパーフード、冬越しして毎年収穫する方法
金時草は育て方が簡単で茎を挿し木すればよく増え、水耕栽培もできる加賀野菜です。金時草は春から秋にかけて収穫期間が長いので、プランターで育てておくと夏場あまり食欲がないときにも酢の物などにするとさっぱりしていて栄養もあり重宝します。金時草は加...
白菜栽培の失敗、白菜が結球しない原因と対策、白菜の育て方、施肥と種まき時期について
白菜栽培の失敗でよくあるのは白菜が結球しない、葉が巻かないで開いたままになることです。この記事では白菜が結球しない原因と対策、白菜の育て方について紹介します。白菜はごく日常的に食卓に上る野菜ですが、白菜の育て方は家庭菜園で作る野菜の中ではや...
かぼちゃのプランター栽培の育て方、立体栽培の支柱の立て方
かぼちゃのプランター栽培について紹介します。かぼちゃのプランター栽培をする場合、支柱を立て、立体栽培することでスペースを節約し、狭い面積でもかぼちゃを育てることができます。かぼちゃを直植えで育てる場合でも支柱を立てることで土によく日が当たり...
連作障害のプランター栽培対策、連作障害をローテーションで避けるために
連作障害に関するプランター栽培の対策、連作障害をローテーションで避ける方法について紹介します。プランターの連作障害はローテーションを上手にすることで対策できます。連作障害対策としてのローテーションはプランター に限らず野菜を地植えで栽培する...
水菜の育て方、冬が旬のプランター栽培、水菜の種まきと間引きのポイント
水菜の育て方、プランター栽培の方法、水菜の種まきや間引きについて紹介します。水菜の栽培はとても簡単で、プランターでもよく育ち、病害虫も少ない作りやすい野菜です。若く柔らかい水菜から大株の水菜の味まで楽しめプランターでの水菜の育て方、栽培方法...
水菜の栄養素、水菜サラダの栄養バランスレシピと相性のいいドレッシング
水菜の栄養素について紹介します。水菜はレシピも多く、栄養豊富で特にサラダに人気の葉野菜です。京菜とも呼ばれ、伝統的な京野菜ですが、今はごく気軽に水菜という名前で入手可能です。水菜は淡い色の野菜ですがカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれている...
ビーツ栽培、ビーツの連作障害やビーツの移植栽培で失敗しないために
ビーツの栽培では、連作やビーツの移植栽培が失敗の原因になることがあります。ビーツ栽培は連作障害と移植栽培のやり方、あとは種まきに気をつければあまり難しくなく、プランターでも失敗なく簡単に育てられます。この記事ではビーツ栽培で失敗しない移植栽...
ビーツの栄養、ビーツのレシピ、ビーツは葉酸とカリウムが豊富で葉も食べられる
ビーツは葉酸、カリウムなどの栄養が豊富で色も鮮やかなことから近年注目が集まっています。その割に流通量は少ない野菜です。ビーツは真っ赤なかぶのような野菜で、たまにスーパーでも肥大した根の部分が売られているのを見かけるようになりました。ビーツの...
聖護院大根とかぶ、聖護院蕪の違い、見分け方と料理の使い方
聖護院大根とかぶ、聖護院蕪（かぶ）はどちらも大きくて丸い根菜で、聖護院という名前がついている通り京野菜の一つです。聖護院大根もかぶ（聖護院かぶ）もどちらもとても美味しい冬が旬の大型の根菜です。普通の大根とかぶなら、大根は根が長く伸び、かぶは...
かぶ栽培、育て方、プランターでのかぶ栽培におすすめのかぶの種類とかぶ栽培の時期
かぶ栽培、かぶの育て方について紹介します。かぶ栽培の中でもプランター栽培におすすめのかぶの種類とかぶ栽培に適した時期について紹介します。かぶはプランターでも簡単に栽培できるアブラナ科の根菜です。かぶはプランターで育てると用土も管理しやすいこ...