キャベツのプランター栽培の育て方、プランターで育てるキャベツの品種の選び方
キャベツのプランター栽培の育て方を紹介します。 プランターで育てやすいキャベツの品種についても紹介します。 キャベツは美味しい結球野菜です。 サラダやスープ、とんかつやえびフライに添えるキャベツの千切りはなくてはならないものですよ...
サボイキャベツのレシピ、ちりめん葉を生かしたサボイキャベツのスープや煮込みが美味！
サボイキャベツのレシピ、サボイキャベツのスープの作り方を紹介します。 サボイキャベツは和名ちりめんキャベツと呼ばれる葉が縮れているキャベツです。 一般的な春キャベツは柔らかくて生でサラダにするのに向いていますが、サボイキ...
ルッコラの水耕栽培、種まきからの室内栽培、ベランダのプランター栽培の育て方とは？
ルッコラの水耕栽培の方法について紹介します。 ルッコラは水耕栽培、プランター栽培、どちらも育て方が簡単でよく育ち、サラダなどに利用しやすいハーブ野菜です。 ルッコラの水耕栽培はもちろん、室外のプランター栽培や地植え栽培も...
ルッコラが苦い、からいを解決する方法、苦みや辛味を旨味に変えるには？
ルッコラが苦い、からい！と思ったことがある方に、その原因のいくつかと、苦味や辛みの問題を解決し旨味になるレシピを紹介します。 ルッコラはイタリア料理になくてはならないハーブ、野菜ですが、時期やものによって、苦みや辛味が...
ほうれん草の上手な育て方、プランターへの種まきの時期と間引きについて
ほうれん草の育て方について、プランターに種まきして育てる方法を紹介します。 ほうれん草は１年中手に入りやすい野菜ですが、育て方は小松菜などと比較すると少し難しいかもしれません。 ほうれん草を自分でプランターで育て...
ほうれん草がキシキシしない方法、アク抜きと茹で方の基本、時短の茹で方２種
ほうれん草がキシキシしない方法、アク抜きや茹で方について紹介します。 ほうれん草はアク抜きしないとシュウ酸を多く含んでいるので、食べると歯がキシキシ、ギシギシした感じになり、苦手に思う人もいます。 ビタミンAやC...
プランターでの大根栽培、失敗なしの種まきと栽培時期、そのポイントとは？
大根栽培に失敗して根が割れる二股大根、皮が硬い、辛い、苦いなどを体験したことがある方もいらっしゃるかと思います。 大根栽培で失敗しないためには、地植えでもプランターでも育てやすい時期があるのと、美味しく作るためのポイン...
ブロッコリースプラウト栽培・育て方、種まき、水耕栽培のポイントと美味しい食べ方
ブロッコリースプラウト栽培、ブロッコリースプラウトの育て方を紹介します。 ブロッコリースプラウトは栽培方法も簡単で誰にでも作れるスプラウトです。 ブロッコリースプラウトの育て方は基本的に水耕栽培なので容器と種と水があれば...