食べ方

よもぎの効能と効果、よもぎ茶、よもぎの天ぷらで効能をしっかり摂る

よもぎの効能、効果を得るのならよもぎの天ぷらやよもぎ茶がおすすめです。 よもぎは古くからその薬効を知られており、艾葉(がいよう)という生薬名をもつ薬草です。 一方でよもぎは餅草とも呼ばれ、野山や街の中のちょっとした植え込...
2021.09.20

食用菊のレシピ、食べ方はおひたしよりも酢の物がおすすめ!別名「もってのほか」の理由とは?

食用菊のレシピ、美味しい食べ方を紹介します。 スーパーでもってのほかなどの食用菊が売られていても食べ方がわからないために素通りしてしまう方も多いと思います。 食用菊の中でも特に美味しいことで知られている「もっての...
2021.07.25

コールラビ栽培、プランターでの育て方とコールラビの食べ方、おすすめレシピ

コールラビのプランター栽培の育て方と収穫したコールラビの食べ方を紹介します。 コールラビ栽培の方法を、ある時自治体主催の趣味の園芸講習会で習いました。 紫と緑のコールラビの写真(上)はその時にもらったコールラビの苗をプラ...
2021.07.15

大葉春菊のレシピ、おひたし・胡麻和え・白和え。大葉春菊に向いてるレシピを紹介します

大葉春菊のレシピ、食べ方のおすすめを紹介しています。 大葉春菊は春菊の1品種で冬が旬の葉野菜です。 大葉春菊は独特の香りを楽しむおひたしや、胡麻和え、白和え、天ぷら、サラダ、色々なレシピで楽しむことができます。 春菊は香り...
2021.07.08
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