作り方

ステビアのシロップの作り方、ステビアの苦味をとる方法

ステビアの利用法、ステビアシロップの作り方を紹介します。 ステビアには苦味や独特の青臭さがありますので、なるべく苦味をとる、青臭さのない美味しいシロップになる方法を紹介します。 カロリーほぼゼロの自然のステビアシロップは...

いちじくの甘露煮の作り方、秋遅く熟さないいちじくを最後まで楽しむ方法

いちじくの甘露煮の作り方を紹介します。 いちじくの甘露煮の作り方は簡単で、材料もいちじくと砂糖があれば作れます。 いちじくが秋遅くに熟さない、未熟な実でも甘露煮にすると美味しくいただけるので、未熟ないちじくを使う...
2021.06.19

干し柿の白い粉の作り方、干し柿を揉むタイミングやカビ対策とは?

干し柿に白い粉が吹いているのはコクのある甘みが結晶化したものです。 白い粉がついてない干し柿もありますが、ここでは干し柿の白い粉の作り方についても紹介します。 干し柿の作り方はあまり難しくはなく、そのまま食べる以...
2021.05.30

野菜くずの堆肥作り、プランター栽培の堆肥、発酵と腐敗の違いと上手に堆肥を作るコツ

野菜くずの堆肥作りでプランター栽培の肥料をまかなう少量でも堆肥を作れる方法を紹介します。 野菜や花を育てる時、野菜くず堆肥を土に混ぜると植物が元気に育ちます。 一口に堆肥と言っても牛糞堆肥、馬糞堆肥、植物性のバー...
2021.10.12

ルバーブとは|ルバーブジャムの作り方、ルバーブの味と効能について

ルバーブとはどんな野菜なのか、ルバーブのジャムの作り方やルバーブの味、効能、効果について紹介します。 ルバーブは葉柄を食べる野菜ですが日本では生のルバーブがやや手に入りにくく、あまりご存知ない方もいらっしゃることと思い...
2021.09.30

さつまいもの芽出しと苗の作り方、さつまいもの苗作りに必要な日数を逆算してはじめよう!

さつまいもの芽出し、さつまいも苗の作り方について紹介します。 さつまいもは「芽出し」と言って芋から芽を出させて、芋づるを育てたものを苗として植え付け、栽培します。 このさつまいもの芽出しでは絶対にやらなければいけ...
2021.08.27

除虫菊(ピレスラム)の育て方、殺虫効果、除虫菊スプレー殺虫剤の作り方とは?

除虫菊、ピレスラムの育て方とその殺虫効果について、殺虫剤として使える除虫菊スプレーの作り方を紹介します。 除虫菊は別名ピレスラムと呼ばれるキク科の植物です。 キク科の植物は薬用の効果があるものが多いのですが、この除虫菊(...
2021.08.05
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