プランターに植えたニンニク、年が明けてから１月の終わり頃と３月に入ってからの2回ほど追肥しました。
暖かくなって、もりもりと成長を始めています。
少し植え付け時期が遅めでしたが、いい感じに育ってきました。
これなら収穫時期にバッチリ球根が太ってそうで期待が持てます。
同じプランターに勝手に芽を出したトマトは、花が咲き実がなるところまで言っていたのですが、途中で失速してダメになってしまいました。
暖かくなった後に急に冷え込んで雪が降ったりしたのが原因だと思われます。
防寒すればよかったのかもしれませんが、勝手に生えてきたど根性トマトでしたので、そのまま放置していました。
トマトはこれから種を蒔き直すか、苗を買って育てようと思います。
家庭菜園のトマトは皮が厚くなってしまいがちなので、今年は袋がけでもしてみましょうか。
去年、新しい品種で薄皮タイプのミニトマトの苗を買って植えてみたのですが、あまりうまく育てることができませんでした。
まあ、昨年はとにかく夏暑かったので、全般的に成績が悪く。。。今年の気候がほどほどに順当であることを願います。
にんにくは株がしっかりしてきて、そろそろ花芽が上がってきそうなくらい茎が太ってきました。
花芽が出たら花芽を早々に抜いて球根を太らせるようにします。
抜いた花芽はにんにくの芽として美味しくいただきます。
にんにくの鱗片を植えると、脇芽がいくつか出ることがあるのですが、それは早い段階で土の中の奥の方、茎の根元からしっかり抜き取って一つの鱗片の茎は一つになるよう育てます。
この時抜いた柔らかい葉もとても美味しいものです。
おすすめは刻んで味噌と混ぜて、熱々のご飯にのせて食べるか、味噌汁の薬味にする。
柔らかくて甘味があって優しくほのかなにんにくの香り。
ニラやネギとはまた違った美味しさがあります。
葉っぱだけ食べるために鱗片を植えるのもおすすめです。
この場合は植え付け時期、季節をあまり気にしなくていいので、手軽に育てられますしおすすめです。
