2026年7月 薄皮ミニトマトつやぷるんの房どりと空芯菜、ハラペーニョ

最近家庭菜園用に皮の薄いミニトマトの品種が出回っています。

これは「つやぷるん」と言う名前で販売されていました。

本当に皮が薄くつやつやぴかぴか、鮮やかな赤色に熟してして、果肉は少しもっちりした食感で甘く、今までのミニトマトとはちがうフルーツを思わせるようなトマトでした。

写真左は空芯菜。トマトの上はハラペーニョです。

今年は気温がここ数年の夏としては控えめだったので、葉焼けしたり、ハダニが蔓延するほどにはならず、よい収穫ができました。

とれたての空芯菜はパリパリの食感で炒めても汁物にいれても美味です。

ハラペーニョは1年で食べ切る分を小口切りのピクルスにしました。

サルサを作ったり、ミートソースにトッピングするのがお勧めです。

唐辛子類、空芯菜は暑さに強く栽培も簡単なので、お好きな方はぜひ育ててみることをお勧めします。